Lapin à la moutarde "Rapido"

Description :

Plat à mijoter.

Ingrédients (4 personnes)

  • 1 petit verre de vin blanc
  • Moutarde
  • Laurier
  • Thym
  • 2 échalotes
  • 1 lapin

Préparation

  1. Couper le lapin, faire revenir les morceaux en cocotte avec huile d'olive,émincer les échalotes et mettre dans la cocotte, déglacer avec le vin blanc et délayer avec la moutarde, laisser cuire à feux doux.
  2. Bonne dégustation avec des tagliatelles!